盘龙生姜突遇“双困” 村企携手纾难解困

7月21日一大早，盘龙镇永陵村4组生姜集中收购点开门营业。

不到3小时，姜农就陆续送来5000多公斤“泥巴姜”。集中收购点门口停放的锃亮清洗机，此时通电“开洗”。

清洗机的中间部分全部用银白色不锈钢包裹，只从左右两侧露出镂空金属传输带。一侧，工人把浑身裹满泥巴的生姜平铺于传输带上。十几秒后，一身雅白且完好无损的生姜跟随传输带从另一侧输出。工人们打包、加冰、装车、运往批发市场，一气呵成。

“种了一辈子姜，第一次见到如此省时省力的洗姜机器！100斤生姜不到10分钟就冲洗得干干净净，比人工清洗节约2个多小时，还不伤姜皮，品相更佳。”上午10点半，村民刘定香夫妇把刚出土的250多公斤生姜送达集中收购点。结清账款后，又折返田间赶挖生姜，“省掉清洗工序，大家能抢抓时间挖姜了，争取把损失降到最低！”

盘龙生姜历来价格翘且不愁销，是村民的“稳赚不赔买卖”，为何会有“损失”一说？

“今年，盘龙生姜突遇市场和天气两大梗阻，出现滞销现象，售价还‘大跳水’，每公斤从往年的10元起降到5元左右。”永陵村驻村工作队队长吕陶道出缘由。

原来，今年广西、山东和四川乐山等地大力扶持生姜产业，这些地区的生姜与盘龙生姜上市时间吻合。受市场冲击，盘龙生姜频受收购商压价，售价较去年下滑了30%—50%。尽管如此，也偶有小商贩入村收购，鲜有大型收购商收购盘龙生姜。加之今年降雨天气较多，且大雨或暴雨后即刻升温，极易导致生姜“上水”或被高温“烧死”。

永陵村是市级脱贫村，生姜产业一直是村民增收的主要渠道。今年，全村共种植生姜600余亩，预计年产生姜120万公斤。

一边是市场疲软，另一边是成熟的生姜亟待挖出售卖以免减产。时间紧迫，如何破题？该村驻村工作队昼夜奔走对接，全力为姜农搭桥铺路。

“一方面，我们竭力拓展市场，到城区的超市、商场、蔬菜批发市场、餐饮店等地寻求合作订单；另一方面，积极与市级大型收购商抱团，为姜农解决燃眉之急。”吕陶表示，一系列措施落细落地，使该村每日出产的2500公斤生姜在销售渠道上得到有效保障。其中，与重庆六点一刻蔬菜有限公司的合作最值得一提。

7月3日，盘龙生姜开卖第一天，重庆六点一刻蔬菜有限公司负责人韩学元赶到永陵村，以每公斤8元左右的价格收购了一批生姜，但第二天他和团队就没再出现，用他的话说：“其他地区的生姜每公斤批发价‘2’字开头，盘龙生姜尽管品质绿色、色味俱佳，价格却不占优势。”

随即，驻村工作队队员多次与韩学元沟通，终于得到他“以品质取胜，重推盘龙生姜”的决定。

“试水一周后我曾打过‘退堂鼓’，因为当时已经亏损10多万元。好在市场反响不错，又让我们看到了希望。”韩学元介绍，近20天来，他借助所在的重庆市蔬菜协会人脉，以及他旗下拥有的各区县二级批发商、线上线下批发商等渠道大力推广，盘龙生姜终以品质赢得消费者青睐，市场日渐拓宽起来，价格也逐渐得以回升。

此外，在得知姜农清洗工作繁重后，韩学元又投资近6万元，定制了一台生姜清洗机，便于姜农解放双手、专心开挖生姜，此举还促进了10余名村民“家门口”就业。同时，韩学元与驻村工作队达成长期合作协议，在永陵村设立生姜集中收购点，长期为永陵村甚至盘龙及周边地区的姜农提供收购、清洗业务。

“有了大型收购商定点收购，就彻底解决了姜农的销路问题。我们正积极与公司协商合作，在进一步做强盘龙生姜品牌、代销农特产品、商农订单种植等方面做文章，着力解决村民产业发展方面的急难愁盼，带领他们在逐梦乡村振兴的道路上，腰包越来越鼓。”吕陶表示。

融媒体中心记者 蒋坤红