百年下兴窑:阶梯窑“烧制”秘籍（上）

  一座古窑，一段历史。

  “金竹山，瓦子滩，十里河床陶片片，窑火烧亮半边天……”一曲歌谣，唱出了百年古窑的兴盛往事。

留存200年的古窑遗址

  金竹山，位于荣昌区安富街道鸦屿山脉中段。山下渔箭河，古称瓦子滩河，河水缓缓流过，在这山水之间，留存着一座清代古窑遗址——下兴古窑。它是目前保存最为完好的荣昌陶古窑遗址。

  一百五十年前，瓦子滩河河床很宽，水流量大，漕运业发达。而当时，金竹山上，瓦子滩河畔拥有众多陶厂。这些陶厂生产的产品都通过瓦子滩河进入濑溪河，再运到泸州、重庆、成都等地，以及更远的地方。

  下兴窑修建于嘉庆壬戍年（1802年），当时占地规模4亩多。从1802年点火，到2002年闭窑，窑火整整燃烧了200年。荣昌陶器制作技艺国家级非遗代表性传承人梁先才，初次来到下兴窑时，是16岁。今年已经70岁的他，对这座古窑很有感情，他凝视着古窑旁的空地说，“我从小就是在下兴古窑发蒙（学习）的。以前的厂房很窄，是茅草房。厂房内一般有7个师傅在里面制陶，窑的前面是晒坝，坎下面是窑王庙，每一窑点火时都要祭拜窑王，希望多出好货。”

历史上窑炉的变迁

  要了解下兴古窑，就要了解窑炉的演变历史。四川美术学院陶艺专业硕士杨腾飞介绍，“历史上的窑最开始是平地堆烧，也就是找一个空地，下面放易燃物，上面放器皿，然后烧制。”

  为了让窑的温度、成品率、烧结率更高，人们便在空地的基础上，挖一个约半米的深坑，在底部放上木材、稻草等易燃物，把器皿放置其上，然后再在上面覆盖易燃物，这样烧制时的温度可以达到900多度，这就是坑烧。

  后来，为了让温度更高，烧制的器皿更佳，智慧的制陶人选择一个小土堆，然后掏空，让它变成一个窑室，底部为通风口，上面放置器皿，这就是穴式窑。

  穴式窑之后，便发展成了馒头窑，它的烧制温度会更高，可以达到1200—1300度，这种窑是宋代荣昌陶窑炉代表。

  北方多馒头窑，南方多龙窑，因为南方多木头，龙窑开始兴起，依山而建，它可以把整条木头投到窑里面，方便烧成。但龙窑极耗木材，在煤炭取代木材后，阶梯窑兴起，阶梯窑可分仓也可通烧。

  阶梯窑之后，就变成了柴窑，是阶梯窑的简化版，类似现在的穴式柴窑和无烟柴窑。

阶梯窑开启荣昌陶新的建窑方式

  下兴古窑平面为长条形,东西长28.97米,南北宽9.62米,依山而建，倾斜坡度14度。窑室和窑底均自下而上呈阶梯状，是典型的阶梯窑。

  阶梯窑的出现，打破了传统龙窑的建筑方式，开启了荣昌陶新的建窑方式。它可以从下到上一仓一仓地分烧，这种方法非常节省能源，因为在烧第一仓的同时，它的热量会延伸到第二仓，既有烘坯的作用，又能保证第二舱的温度。阶梯窑提高了生产效率,是窑业史上的重要技术革新和发展,具有较大的科学价值和历史价值。

  下兴窑，这座燃烧了两百年的古窑，讲述着荣昌陶前世今生的故事、记录着数百年荣昌陶的变迁与传承，它是荣昌陶千年窑火不断的记忆之一。

融媒体中心记者 唐 瑶